Restaurant in de Noordmolen · Schiedam
Dineren in de hoogste molen ter wereld
Al zo’n veertig jaar dekt De Noordmolen de tafel tussen de maalstenen van De Noord, aan het water van de Noordvest.
- 33,3 m hoogste molen ter wereld
- 90 zitplaatsen, over twee verdiepingen
- ≈ 40 jaar een begrip in Schiedam en omstreken
Het verhaal
Een molen die al eeuwen maalt aan de Noordvest
Al aan het begin van de vijftiende eeuw wordt op deze plek een molen genoemd: vermoedelijk een houten standerdmolen, gebouwd rond 1400. In 1707 kwam daarvoor een stenen molen in de plaats. Een eeuw later bleek die te klein, hij ving te weinig wind in de steeds groter wordende stad. De molen werd afgebroken en opnieuw opgebouwd, dichter bij het water: de huidige Noordmolen, zoals hij er sinds 1803 bij staat.
De molen heet De Noord, en maalde eeuwenlang graan voor de jeneverstokerijen van Schiedam. Vandaag is hij een van de hoogste nog werkende molens ter wereld, en huisvest hij ons restaurant: rustiek ingericht om de sfeer van de molen te behouden, met een semi-open keuken in het zicht.
De kaart
Wat er op tafel komt
Een kaart met Hollandse garnalen, ganzenlever en zeetong naast een stevige ribeye, aangevuld met een vast keuzemenu voor wie liever kiest uit een samengesteld diner.
Voorgerechten
- Kerrie-mosterd crèmesoep, met croutons€ 9,50
- Gamba’s in knoflookolie, rode ui, tomaat, peterselie, citroensap€ 15,50
- Hollandse garnalen, whisky-cocktailsaus€ 19,50
- Carpaccio van ossenhaas, Parmezaanse kaas, pancetta, kappertjes, rucola€ 15,50
- Bisque van kreeft, Hollandse garnalen, cognac€ 14,50
- Zalmpalet: gerookte en gemarineerde zalm, honingmosterdsaus€ 17,50
- Terrine van ganzenlever, in rode port gewelde pruimen, kümmel-sinaasappelsaus€ 24,50
- Proeverij Noordmolen: ganzenlever, gamba’s, Hollandse garnalen, gemarineerde zalm, gerookte eendenborst, kwartel€ 26,50
Visgerechten
- Op de huid gebakken zalmfilet, beurre blanc met tuinkruiden€ 24,50
- Medaillons van zeeduivel, ravioli van krab en Hollandse garnalen€ 32,50
- In roomboter gebakken zeetong, heel of gefileerd€ 44,50
- Gestoofde kabeljauwfilet, mosterdsaus€ 19,50
- Gegrilde tonijnsteak, gegrilde tomaat, courgette, timbale van rijst€ 22,50
- Gebakken zeeduivel en coquilles, saus van citroengras, kurkuma en rode peper€ 25,−
Vleesgerechten
- Black Angus burger, brioche, bacon, boeren cheddar, coleslaw, drie sausjes€ 19,50
- Gebraden eendenborst, honing-tijmsaus€ 26,50
- Geroosterd buikspek, gember / hoisinsaus€ 24,50
- Argentijnse runderribeye (250 gram), cognac-pepersaus€ 33,50
- Tournedos (200 gram), rode wijnsaus€ 35,00
- Gebakken kalfsmedaillon en zwezerik, portsaus met salie€ 23,50
- Gebakken lamsrack, jus met rozemarijn en aceto balsamico€ 25,−
- Tournedos, karamelsaus van rode wijn met sjalotconfit€ 26,50
Nagerechten
- Crème brûlée, met karamel roomijs€ 12,50
- Tiramisu, met hazelnoot roomijs€ 12,50
- Citroen-limoncello cheesecake, limoensorbetijs€ 12,50
- Chocoladedessert, witte en bruine chocolademousse, brownie cookiedough-roomijs€ 14,50
- Flensjes, sinaasappel-Grand Marniersaus, vanilleroomijs€ 14,50
- Molendessert: compositie van verschillende nagerechten€ 16,50
- Kaasplank, selectie van diverse soorten kaas€ 16,50
- Perzikparfait, mango-sorbetijs, passievruchtencoulis€ 8,50
- Citrusdessert: pannacotta van Mandarin Napoléon, limoenmousse, sinaasappelsorbetijs€ 8,50
- Groot dessert: luxe selectie van desserts€ 12,50
Op een eerdere, Engelstalige kaart van het restaurant stonden voor losse nagerechten nog andere bedragen: crème brûlée € 7,−, crêpes € 9,50, kaasplank € 11,−. De prijzen hierboven zijn de actuele.
Een wijnkaart die meegroeit met het menu: van een frisse Sauvignon Blanc en mineralige Chablis tot een stevige Bordeaux, Rioja of Chianti, met Cava en Champagne voor een toost.
Schiedam, een bezoek waard
Net zo’n Kinderdijk, maar dan in de stad
De oude binnenstad van Schiedam is een bezoek meer dan waard. Met meerdere oude molens langs de vestingwallen lijkt het wel een Kinderdijk binnen de stad, en het ligt op enkele minuten van Rotterdam met de auto, tram of metro.
Na een wandeling door de oude stad is het tijd voor een goede maaltijd in onze molen, vier tot vijf minuten lopen van de Grote Markt. Vlakbij ligt ook het vertrekpunt van de rondvaartboot door de Schiedamse grachten, goed te combineren met een jeneverproeverij: de traditionele Nederlandse jenever die hier al eeuwenlang wordt gestookt.
3 minuten lopen vanaf metrostation Parkweg · 4–5 minuten vanaf de Grote Markt · volop parkeergelegenheid in de omgeving
Gezelschappen
Een eigen zaal, hoog in de molen
Op de tweede verdieping beschikken wij over een zaal die uitstekend geschikt is voor een besloten lunch, receptie of diner tot 40 personen. In overleg wisselen we gerechten tussen de menu’s, verwerken we seizoensspecialiteiten en stellen we de wijnkeuze af op het gekozen menu.
Voor kinderen passen we het menu aan, en voor dieetpatiënten en vegetariërs serveren wij eveneens aangepaste gerechten, in onderling overleg samengesteld. Voor gezelschappen verzorgen wij bovendien menukaartjes met uw eigen tekst, voor € 1,75 per stuk.
En vanaf half mei schuift iedereen die daar de voorkeur aan geeft naar buiten: bij mooi weer dineren of lunchen onze gasten op het terras aan het water, of genieten ze daar gewoon van hun aperitief.
Reserveren
Tot aan tafel in de molen
Reserveren kan telefonisch of per e-mail. Geef daarbij de datum, tijd, het aantal personen en uw telefoonnummer door, dan bevestigen wij uw tafel persoonlijk.
- Adres
- Noordvest 38, 3111 PH Schiedam
Fax: 010 - 473 11 41
Route via Google Maps - Openingstijden
- Lunch: maandag t/m vrijdag vanaf 12.00 uur
Diner: maandag t/m zaterdag, zaterdag vanaf 17.00 uur
Zondag gesloten - Terras
- Geopend vanaf half mei, bij mooi weer